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中国茶文化的起源和涵义

发布时间:19-10-04 阅读:395

中国茶文化

茶文化意为吃茶品茗活动历程中形成的文化特性,包括茶道、茶德、茶精神、茶联、茶书、茶具、茶画、茶学、茶故事、茶艺等等。茶文化起源地为中国。中国是茶的故乡,中国人吃茶品茗,听说始于神农期间,少说也有4700多年了。直到现在,中华同胞还有夷易近以茶代礼的风气。中国各地对茶的配制是多种多样的:有太湖的熏豆茶、姑苏的喷鼻味茶、湖南的姜盐茶、蜀山的侠君茶、台湾的冻顶茶、杭州的龙井茶、福建的乌龙茶等。

中国是文明古国,礼仪之邦,很重礼节。凡来了客人,沏茶、敬茶的礼仪是必弗成少的。当有客来访,可收罗意见,选用最合来客口味和最佳茶具待客。以茶敬客时,对茶叶适当拼配也是需要的。主人在陪伴客人吃茶品茗时,要留意客人杯、壶中的茶水残留量,一样平常用茶杯泡茶,如已喝去一半,就要添加开水,随喝随添,使茶水浓度基础维持前后同等,水温合适。在吃茶品茗时也可适当佐以茶食、糖果、菜肴等,达到调节口味和点心之功效。

中国古代茶文化

全天下一百多个国家和地区的人喜好品茶,各国茶文化各不相同,各有所长;中国茶文化反应出中华夷易近族的悠久的文明和礼仪。

中国茶文化起源

中国人吃茶品茗,重视一个“品”字,凡来了客人,沏茶、敬茶的礼仪是必弗成少的。当有客来访,可收罗意见,选用最合来客口味和最佳茶具待客。以茶敬客时,对茶叶适当拼配也是需要的。主人在陪伴客人吃茶品茗时,要留意客人杯、壶中的茶水残留量,一样平常用茶杯泡茶,如已喝去一半,就要添加开水,随喝随添,使茶水浓度基础维持前后同等,水温合适。在吃茶品茗时也可适当佐以茶食、糖果、菜肴等,达到调节口味和点心之功效。

茶文化在中国人的生活中,异常紧张。武王伐纣,茶叶已作为贡品。原始公社后期,茶叶成为货物互换的物品。战国,茶叶已有必然规模。先秦《诗经》总集有茶的纪录。又如在汉朝,茶叶已成为佛教“坐禅”的专用滋补品。魏晋南北朝,已有吃茶品茗之风。隋朝,全夷易近普遍吃茶品茗。唐朝,茶业昌盛,茶叶成为“人家弗成一日无”,呈现茶馆、茶宴、茶会,提倡客来敬茶。宋朝、盛行斗茶,贡茶和赐茶等等。

中国茶文化的内容主如果茶在中国精神文化中的表现,这比“茶风气”、“茶道”的范畴深广的多,也是中国茶文化之以是与欧美或日本的茶文化的分手很大年夜的缘故原由。

中国何时开始吃茶品茗,各人言殊,莫衷一是。唯大年夜体上可谓开始于汉,而流行于唐。唐曩昔吃茶品茗,陆羽《茶经》卷下《六茶之饮》概为言之,谓:“茶之为饮,发乎神农氏,闻于鲁周公,齐有晏婴,汉有扬雄、司马相如,吴有韦曜,晋有刘琨、张载、远祖纳、谢安、左思之徒,皆饮焉。”但多非史实。纵是史实,非加申诉,亦不易明。《茶经》云:神农《食经》“茶茗久服,有力悦志”(刘源长《茶史》卷一)。陆羽《茶经》以为吃茶品茗起于神农氏,然《食经》为伪书,尽人皆知,不够为据。《尔雅》有“苦荼”之句,世以《尔雅》为周公时作品,谬以为吃茶品茗自周公始,不知《尔雅》非作于周公。不够为吃茶品茗肇端之证。

在世界上的很多地方吃茶品茗的习气是从中国传以前的。以是,很多人觉得吃茶品茗便是中国人首创的,天下上其它地方的吃茶品茗习气、莳植茶叶的习气都是直接或间接地从中国传以前的。

中国茶文化涵义

茶是劳动临盆物,是一种品位。茶文化因此茶为载体,并经由过程这个载体来传播各类艺术。茶文化是中国传统优秀文化的组成部分,其内容十分富厚。

茶文化,是茶与文化的有机交融,这包孕和表现必然时期的物质文明和精神文明。

茶文化是茶艺与精神的结合,并经由过程茶艺体现精神。兴于中国唐代,盛于宋、明代,衰于清代。中国茶道的主要内容考究五境之美,即茶叶、茶水、火候、茶具、情况。

茶文化要遵照必然的轨则。唐代为降服九难,即造、别、器、火、水、炙、末、煮、饮。宋代为三点与三不点品茶,“三点”为新茶、甘泉、洁器为一,气象好为一,风骚儒雅、意气相合的佳客为一。“三不点”为茶不新、泉不甘、器不洁,是为一不;景致不好,为一不;品茶者短缺教化举止粗鲁又为一不,共为三不。碰着这种环境,最好是不作艺术的品饮,以免败兴。



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