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品饮十年老茶,应该追求什么?滋味还是故事?

发布时间:19-10-05 阅读:845

茶友问:“十大哥茶,在品饮时追求的是什么?”说实话,在此之前,我不曾覃思过这个问题。三五石友随意围坐,呷一口茶,打趣几句,聊点儿有的没的……仅此而已。要说追求什么,总结说来就两个字:分享。

品饮十大哥茶,应该追求什么?滋味照样故事?

首先,是茶的分享,包括口感、滋味、喷鼻气等。

品饮十大哥生普时,它所展现出来的统统都邑让人迷醉。比拟新生茶,其喷鼻气更沉稳、浓烈,显得内敛持重,会出现独特的普洱茶陈喷鼻;从滋味来说,须生茶茶汤更有厚度,口感更显饱满,滋味柔和醇甘;从汤色来说,须生茶的汤色会随陈期的变长而逐步向橙血色转变,因茶叶内水浸出物含量更多。三五石友围坐品饮浅谈,倾尽其在十年里的成果,将其诱人的喷鼻气、滋味、口感分享于浩繁品茶者,这是最无私的“自私”,这是一种完全的分享。

其次,是存茶者自我经历、心境的分享。

十年时间,存茶者会经历些什么?十年的光阴,茶叶已变成能喝的古董,而存茶的人,历经十年后,我们都不知道岁月给予TA成功的奇迹,一个温馨美满的家庭?亦或是经历了爱情的挫折,奇迹的起伏跌荡放诞,生活艰辛?相较于十年前,TA的心坎必定加倍沉静与释然,眼里泛出岁月沧桑感,不再争强好胜,不再狂妄自信年夜,举手投足间就是厚重的阅历……分享一饼好茶,便是分享品茗时的心境,品饮一饼老茶,便是品读心坎的宁静与安享。

着末,是心坎的一种精神追求。相识珍重和感德就是每一个茶人修炼的品德。

“十大哥茶,在品饮时追求的是什么?”,我问身边的同事、茶友。有人说:“视情况而定,在不合的情况里会有不一样的追求。”有人说:“看和谁一路品饮,是多年好友照样心爱之人?”南茗佳人的一位茶友说:“这得分两方面,首先,最基础的便是品茶,再者就得上升到精神层面的追求。”

爱好喝茶的人有一个共性,不管脾气声张照样内敛,都有着一颗沉静的心。真正爱喝茶的人并不是爱茶本身,爱上的是这片叶子给予的纯净、安宁的天下。习气地端起茶杯就似乎捧起一朵花,和顺并充溢爱意;用心深呼吸,闭着眼都能看到那喷鼻气缠绵于鼻翼……一次愉人怡情的品饮经历便是人、茶、境的完美结合。不合的人,不合的情况,定会孕育发生不一样的感到。追求茶叶本身的特征或是心坎天下的改变过程,同样是十大哥茶,可追求确凿因人而异。

喝茶可以修身养性,我素来不否认这样的见地。当然,不是每一个喝茶的人都是在修身养性。一个真正爱茶的人,不挑茶,进口之茶不评好坏,只讲特征,这是对付茶最最少的尊重。一片叶子的平生,为的仅仅是与我们口舌的数次碰撞吗?茶奉献了平生,没有怨言、没有悲哀,为的只是分享这十年来孤独地转化成果。

总而言之,品饮十大哥茶,便是品饮这片叶子给予的现在,感德它十年前给予的等候;品饮十大哥茶,也是品吃茶品茗友们相遇、了解、相知的交谊,感德所有人与物给予自己的欢畅与悲哀;着末,感德所有,感德岁月的滋味,感德茶友们你一言我一语给予的乐趣,方对得起十大哥茶的逝去……



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